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夏日的养生勿忘也需适当进补

时间:2015-05-24  阅读:0  来源:昆山仁医网编辑整理  关键词:夏日  养生  进补  


  一般来说,人们印象中进补都是冬天的事儿,即所谓冬令进补。其实,夏天也需要进补,而且很复要。比如说,有的人夏天一变天就患病,或者夏末秋初的时候常患病,就是因为在夏天“补”得不足,导致了免疫力下降。而夏天的补与冬天的补比起来,也有所不同。
 
  益气生津健脾和胃
 
  夏季天气炎热,出汗较多、易耗气伤津,适合食一些能够补益阳气和津液的食物或药物,但性质要平和、微凉,切忌滋腻、温热之品,特别是对于老人、体质虚弱之人尤应如此,如冬虫夏草、酸枣仁、鸽肉、黑豆、木耳、松子等。因为夏季暑湿之气盛,容易阻碍脾胃正常工作。而夏季人们食寒凉食品较多,容易伤胃,加之夏天饮水过多容易冲淡胃液、降低胃液的杀菌能力,致使病原微生物滋生。因而脾和胃在夏季,特别是长夏时最易受来损害。所以,夏天必须复视保护脾胃功能,故应常食一些健脾和胃的药物和食物,比如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、太子参、甜草等。
 
  补充营养多食点“苦”
 
  夏季高温时人们要适当补充些维生素和蛋白质。因为在高温环境下,人体的维生素代谢频率会增加,特别是维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2。适当多食些瓜果蔬菜就可以补充。在高温的条件下,人体内的蛋白质分解速度也会增加,影响体内氮的平稳。因此宜多补充鱼、肉、蛋及豆类蛋白质。水及无机盐的补充也是必要的。因为人体大量出汗,容易流失钠及钾,导致中暑,所以要多补充水与无机盐。补充的方式有饮运动饮料,多食蔬菜、水果、豆类、海带等。
 
  祖国医学认为,夏季人之所以常有精神萎靡、倦怠乏力的感觉,乃是源于夏令暑盛湿复,既伤肾气又困脾胃之故。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾除湿的作用,达来平稳身体机能的目的。苦瓜、莲子、百合等都是夏季进补佳品。
 
  夏日进补因人而异
 
  很多人因为补药与自己的体质不合,反而会有愈补愈糟的情况出现,此时应立刻停止进补。有感冒、喉咙痛、发烧、严复咳嗽等症状时,是不宜进补的,否则会使病情更严复。若有舌苔厚、胃肠胀、消化不良的现象,应先治疗胃肠病,胃肠问题解决后才可进补。当火气大、口干舌燥、心情烦躁、皮肤发痒时不能进补,以免愈补愈旺的情形出现。
 
  在这里向大家举荐了一款夏季经典进补食疗方:百合银耳莲
 
  百合银耳莲子羹用莲子(去心)50克,银耳30克,百合10克,冰糖100克。将莲子、银耳分别用清水泡发、洗净,把莲子、银耳、冰糖同放入碗中,加清水适量,入蒸笼用小火蒸1小时即可(糖尿病患者慎服)。可清热养颜、润肺护胃。
 

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